Домашний сыр, что производился жительницей Старорусского района Новгородской области, оказался уж очень «домашним». Нарушены оказались практически все мыслимые санитарные нормы. В чем убедился местный суд.

Факт выявила проверка Роспотребнадзора. Картина, что предстала взору сотрудников, была, что называется, маслом. И отнюдь не сливочным. Начать с того, что делался сыр на обычной кухне. Никакого оборудования, и уж никаких технологий точно. Молоко без справок, хранилось тоже в непритязательной обстановке. Понятно, что каких-либо документов на продукцию (а также женщина торговала творогом и сливками) не было.

От сурового наказания, вероятно, спасли только два обстоятельства. Круг покупателей был невелик — продукты женщина развозила сама. И второе — сразу после проверки она добровольно отказалась от статуса индивидуального предпринимателя. А у ИП, как известно, санкции жестче. Здесь же получилось физлицо. Поэтому штраф в тысячу рублей.

Фото Syl.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите комментарий
Введите имя