Северо-Западное межрегиональное управление Россельхозназора выяснило, что через хозяйствующий субъект, зарегистрированный в Новгородской области, в адрес одной из больниц Великого Новгорода и двух санаторно-курортных учреждений в Валдайском и Старорусском районах, 24 декабря 2021 года поступило сливочное масло сомнительного происхождения.
Дело в том, что изготовитель продукции (ООО «Траст», Московская область) ещё 1 декабря был исключён из системы ветеринарного надзора «Цербер» с отметкой «фантом». Причина была в том, что предприятие отсутствовало по зарегистрированному адресу.
Вскоре было установлено, что под ИНН ООО «Траст» было зарегистрировано аналогичное предприятие по производству молочной продукции с тем же названием, но расположенное в Туле. При проверке данной организации было выявлено несоответствие объёмов поступившего сырья и произведённой продукции. Так, из двух тонн сырого молока предприятие выработало две тонны сливочного масла, что свидетельствует об изготовлении подконтрольных товаров из продукции неизвестного происхождения.
— На изготовление килограмма масла при жирности молока 3,5% расходуется 25-26 кг молока, а при жирности 4% — 22-23 кг, т.е. для изготовления 2 тонн сливочного масла минимальный объём сырья должен составлять не менее 44 тонн, — пояснили в Северо-Западном управлении Россельхознадзора.
В январе 2022 года управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провело проверку и установило, что ООО «Траст», расположенное в Туле, не осуществляет производство молочной продукции по зарегистрированному адресу. Площадка исключена из системы «Цербер» с отметкой «фантом».